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通り過ぎる風

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メティ・甘こしょうとポークのダル

スパイスを使う、使いこなすのは、難しい。バングラディッシュでは、ダルに使うと教えてもらった。
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バングラディッシュ人は、豚肉は食べないですが、イラン人は「んん~~私たち、食べちゃうの~」と言ってました。笑

メティ、アメ横の本命の食材屋さんが休みで、隣でスパイスを買ったとき、「メティってフェネグリークでしたっけ?」と聞いたら、おじさんは「臭いよ」とだけ。確かに、インド人学生さんのアパートの匂いです。インドの台所の匂いかな~。やっぱり、リーフも買ってくればよかったな~
by stefy3 | 2005-10-29 05:47