通り過ぎる風

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ひよこ豆のカレー

ご近所さんへお届け
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年末、ご近所さんが
タイカレーとか、食べる?作る?と言う話になって
タイカレーって言うのを買って来たんだけど、息子さんが
「母さん、危ない!一回お店で食べてたほうがいい!」と

いつもは?
中辛!林檎をすったのを入れたりしたら美味しいな!
インドのカレーとかココナッツミルクの入ったカレーは食べた事がないとか

なぁ~るほど・・・危険やー!(笑)

chhole masalaとコリアンダーとクミンを利かせたインドカレー
チリ抜きでお届けした後、
チリをたくさん入れて、もう一軒お届け
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ヒヨコ豆は、チックピー、ガルバンゾー、チョレ、チャナ、ダルなどなど
呼び名もさまざまでベジタリアンには貴重な蛋白源
フムスやファラフェル、ベスン粉など多様に利用され
その可愛らしい姿でも愛される豆

異国の香りを気に入ってくれたのか、たくさんの蜜柑が届いた
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by stefy3 | 2009-01-09 07:59 | 近所の住人